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食谱之煎菠菜的做法养颜食谱
2023-01-21

  做法:煎

  口味:咸鲜味

  难度:初级入门

  人数:2人份

  准备时间:10分钟

  烹饪时间:《15分钟

  菠菜400克

  小麦面粉20克

  调料

  食盐6克

  植物油20克

  煎菠菜的做法

  菠菜在时令的蔬菜中算是最“亲民”的了,一年四季都能吃到,价格也实惠,营养价值更是丰富。在古代称为“红嘴绿鹦哥”,这个称呼在当年看【还珠格格】时听到的,原来也是有据可循。家常吃菠菜做法不外乎炒、凉拌、当配料用,我们当地还有一种菠菜的做法大概是不常见,就是今天要说的“煎菠菜”,只需加少许调味料,简便易做还能保持菠菜本身的营养,虽是用油来煎,但味道清淡不腻,具体吃到嘴里的口味,还是看个人喜欢了,推荐一下【煎菠菜】:

  菠菜清洗备用。

  菠菜入锅中焯水。

  焯水时锅中加适量盐。

  捞出焯过水的菠菜晾凉。

  取部分菠菜挤干水分成圆饼。(菠菜整棵,不切碎)

  将菠菜圆饼两面分别蘸上干面粉。

  锅中油烧热,放入菠菜圆饼。

  两面煎至金黄即可。

(责任编辑:实习王亚楠)